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【電鍋X懶人】鮭魚炒飯

【電鍋X懶人】鮭魚炒飯

描述

想吃炒飯又怕太油膩嗎?用電鍋就能完成的健康少油又營養均衡的炒飯料理喲!

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將兩杯生米洗淨泡10分鐘,放上去骨鮭魚片。

    將兩杯生米洗淨泡10分鐘,放上去骨鮭魚片。

  • 把100g的安佳奶油切5分之一的量,切片隨意放在飯和魚上面,再將杏鮑菇依個人喜好切片或切條鋪在魚肉上,高麗菜撕小塊平鋪在杏鮑菇上,外鍋放兩杯水,按下開關用一般煮飯的方式煮。

  • 待煮好開關跳起來後,將4顆雞蛋打在碗裡,加入一匙半香菇口味的鮮味炒手打散後均勻倒在菜飯上,外鍋再加『一點點』的水煮一分鐘後關掉,再打開拌勻。

  • 一定要將魚肉充份拌開,盛裝到碗裡再灑上黑胡椒粒,就可以準備開動囉!

    一定要將魚肉充份拌開,盛裝到碗裡再灑上黑胡椒粒,就可以準備開動囉!

小撇步

鮭魚肉本身富含天然的魚油油脂,所以不需要放太多的奶油,每一口都吃得到濃郁的魚肉香氣,但要注意放涼後再吃的話,難免還是會有魚腥味唷!

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玫*懶人廚房 37 食譜 309 粉絲

我是懶人,很討厭油煙所以只用電鍋、電磁爐、烤箱和微波爐來完成,想吃就做卻不想多花時間,歡迎大家來看看我的懶人下廚料理法 :)

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留言

共 2 則
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  • 小龍女
    小龍女

    請問內鍋是不是兩杯米就兩杯水?

  • csmay
    csmay

    請問內鍋要放多少水,謝謝

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