百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Bernice🍽
94 食譜 202 粉絲

黃瓜炒貢丸

黃瓜炒貢丸

描述

只要加一個小步驟,就能讓家常菜變得更美味

128 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 大黃瓜去皮和籽切斜片,貢丸,紅蘿蔔,木耳,蒜頭切片,蔥切段,辣椒去籽切片備用

    大黃瓜去皮和籽切斜片,貢丸,紅蘿蔔,木耳,頭切片,切段,辣椒去籽切片備用

  • 起油鍋先放入貢丸片略煸炒至表面金黃色後,留下約一顆貢丸的份量,其餘的貢丸先盛起備用.

    起油鍋先放入貢丸片略煸炒至表面金黃色後,留下約一顆貢丸的份量,其餘的貢丸先盛起備用.

  • 將一小碗水倒入鍋中略煨煮1分鐘後盛出備用

    將一小碗水倒入鍋中略煨煮1分鐘後盛出備用

  • 原鍋再倒入少量的油爆香蒜頭,蔥白,紅蘿蔔,木耳及黃瓜片拌炒後,將做法3的貢丸水及作法2的貢丸片一起加入拌炒,待湯汁快收乾時再放入蔥綠及辣椒片,起鍋前加鹽,胡椒粉,香油調味即可.

    原鍋再倒入少量的油爆香頭,白,紅蘿蔔,木耳及黃瓜片拌炒後,將做法3的貢丸水及作法2的貢丸片一起加入拌炒,待湯汁快收乾時再放入綠及辣椒片,起鍋前加鹽,胡椒粉,香油調味即可.

小撇步

用貢丸水煨煮,讓黃瓜多了貢丸的鮮甜味喔!

7,131 瀏覽
avatar
Bernice🍽 94 食譜 202 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

義大利麵 糖葫蘆 高麗菜飯 番茄炒蛋 湯麵 三杯雞 馬鈴薯 茄子 炒飯 低脂高蛋白 番茄 蒸蛋 竹筍 雞胸肉 雞蛋豆腐 鮭魚 台式泡菜 瓜仔肉 雞肉 四季豆 南瓜 家常菜 豆腐 涼拌小黃瓜 炒麵 白菜滷 早餐 地瓜 酸辣湯 金針菇 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 滷肉 粽子 娃娃菜 雞湯 排骨 玉米濃湯 打拋豬 麻婆豆腐 香菇雞湯 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 餅乾 菠菜 小黃瓜 高麗菜 糖醋排骨 花椰菜