黃瓜炒貢丸

2016/03/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1,785 76 0 0

只要加一個小步驟,就能讓家常菜變得更美味

食材 (3 人份 10 分鐘

大黃瓜 1條
貢丸 5粒
木耳 1片
紅蘿蔔 適量
紅辣椒 1條
蒜頭 1粒
調味料
1小匙
胡椒粉,香油 各少許
1小碗
  • 1 大黃瓜去皮和籽切斜片,貢丸,紅蘿蔔,木耳,蒜頭切片,蔥切段,辣椒去籽切片備用
  • 2 起油鍋先放入貢丸片略煸炒至表面金黃色後,留下約一顆貢丸的份量,其餘的貢丸先盛起備用.
  • 3 將一小碗水倒入鍋中略煨煮1分鐘後盛出備用
  • 4 原鍋再倒入少量的油爆香蒜頭,蔥白,紅蘿蔔,木耳及黃瓜片拌炒後,將做法3的貢丸水及作法2的貢丸片一起加入拌炒,待湯汁快收乾時再放入蔥綠及辣椒片,起鍋前加鹽,胡椒粉,香油調味即可.
贊助

小撇步

用貢丸水煨煮,讓黃瓜多了貢丸的鮮甜味喔!

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣