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小阿誼
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馬鈴薯泥蛋沙拉

馬鈴薯泥蛋沙拉

描述

用大同電鍋輕鬆煮出
好吃又爽口的沙拉

250 說讚 1 留言

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯紅蘿蔔(去頭尾)削皮後洗乾淨切小正方型顆粒.二種顆粒要分二個盤子放

  • 馬鈴薯放下層 紅蘿蔔放上層並與洗乾淨的雞蛋放ㄧ起 全部放入電鍋後 外鍋放入三杯量米杯的水蒸熟之 (如果電鍋跳起馬鈴薯如果未熟透可再加水蒸熟)

  • 食材全蒸熟後⋯⋯
1.紅蘿蔔的水瀝掉後
加入鹽拌勻
2.雞蛋撥好切小塊
3.將1+2+馬鈴薯+黑胡椒粒+ㄧ整條沙拉=拌勻之
4.放涼後再放入冰箱一個晚上
就是冰涼的馬鈴薯泥蛋沙拉

    食材全蒸熟後⋯⋯ 1.紅蘿蔔的水瀝掉後 加入鹽拌勻 2.雞蛋撥好切小塊 3.將1+2+馬鈴薯+黑胡椒粒+ㄧ整條沙拉=拌勻之 4.放涼後再放入冰箱一個晚上 就是冰涼的馬鈴薯泥蛋沙拉

小撇步

紅蘿蔔和雞蛋比較快熟
馬鈴薯如果第一次未熟透可再加外鍋一杯水蒸熟
紅蘿蔔和雞蛋就放涼不必再蒸了
馬鈴薯熟透時用湯匙輕輕ㄧ壓就軟掉 即可

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