義式香煎雞腿肉【全聯料理王大賽】
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份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
帶骨雞腿肉以切塊
2支腿
洋蔥
1顆
冷凍食錦蔬菜
1/4杯
蒜仁
一大顆
調味料
黑胡椒粗粒
1小匙
椒鹽
1小匙
義大利香料
1小匙
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1都是全聯有的食材 很方便 -
2將調味料灑在肉上 加順紋路切絲的洋蔥 醃5分鐘入味
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3熱鍋 香油少許 因肉以有油脂 肉先下鐵鍋煎金黃 再將洋蔥絲和蒜片 放入炒軟
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4灑上什錦蔬菜 和義式香料 即可上桌 這鐵鍋可直接上桌如鐵板 別有一番風味
