照燒醬風炸雞

1 將雞肉先均勻裹上片粟粉再裹地瓜粉後備用。

2 雞肉放入180度油鍋炸5分鐘左右。此時順便把醬汁材料除了青蔥全都加熱，等炸雞好時放入醬汁內拌勻收乾熄火灑上青蔥即可。