簡單做餛飩

1 材料:絞肉300g'薑末15g'蔥末20g'餛飩皮50張 調味料:鹽'糖'胡椒粉各適量;米酒'香油各一匙;醬油'太白粉各一大匙

2 做法: 1.豬腳肉用刀背剁細,取一水晶碗加入絞肉,蔥末,薑末以及所有調味料攪拌均勻 後再摔打至餡料呈現黏性. 2.取餛飩皮放入適量餡料包成餛飩即可 3.將包好的餛飩一食用分量分裝冷凍保存.

3 可依自己喜好做抄手,餛飩湯,餛飩麵等不同的烹調變化

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