留言曲奇
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1 牛油室溫放軟，加入糖以慢速打至淡奶色。
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2 篩入粉類及鹽，攪拌成麵糰，分成兩份，其中一份加入可可粉。
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3 兩份各自略做成長型用保鮮紙包妥，一同放入雪櫃雪1小時。
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4 取出麵糰，分成小球壓扁造出理想形狀，亦可將兩種麵糰略混合造成雲石曲奇，然後印上文字或圖案。
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5 放入已預熱的焗爐以180度焗15分鐘，放涼即成。
小撇步
~ 大家也可換成咖啡粉、綠茶粉做成不同口味。
~ 可將一半糖轉用果糖或代糖，而用果糖或代糖的話，果糖或代糖份量需減半。
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