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劉雅臻
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紅藜地瓜饅頭

紅藜地瓜饅頭

描述

只要電鍋就能做饅頭,簡單上手

76 說讚

食材

地瓜泥

步驟

  • 地瓜切片,放入鍋中,外鍋1杯半蒸熟
蒸熟後加入糖,壓成泥備用

    地瓜切片,放入鍋中,外鍋1杯半蒸熟 蒸熟後加入糖,壓成泥備用

  • 紅藜先用網子泡水,瀝乾備用
麵粉過篩
混合所有材料

    紅藜先用網子泡水,瀝乾備用 麵粉過篩 混合所有材料

  • 混合後三光即可(鍋子,麵糰,不沾手)
如果麵糰太乾可加水,太濕加麵粉

    混合後三光即可(鍋子,麵糰,不沾手) 如果麵糰太乾可加水,太濕加麵粉

  • 電鍋用保溫發酵30分,發酵2倍大即可

    電鍋用保溫發酵30分,發酵2倍大即可

  • 麵糰桿平加入地瓜泥,捲起

    麵糰桿平加入地瓜泥,捲起

  • 電鍋架子鋪一張烘焙紙,外鍋1杯水加熱

    電鍋架子鋪一張烘焙紙,外鍋1杯水加熱

  • 電鍋跳起即完成

    電鍋跳起即完成

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