義式風味炸肉捲_CLASSICO義麵醬

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外表香酥內餡吃得到濃濃義式風味的炸肉捲,洋蔥內餡用CLASSICO義大利麵醬-義式臘腸帶出剛剛好的酸甜味,搭配著里肌肉軟嫩多汁的裡層,外酥內軟滋味豐富又有變化,是道很令人驚豔,一家大小都會超級喜歡的料理喔!

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

豬里肌肉片 300g
洋蔥 1顆
蒜末 1茶匙
雞蛋 1個
低筋麵粉 3大匙
麵包粉 6大匙
黑胡椒 適量
海鹽 適量
調味料
CLASSICO義大利麵醬 -
-義式臘腸 6大匙
黑胡椒 1/2茶匙
  • 1 主材料備齊。
  • 2 選用CLASSICO義大利麵醬-義式臘腸當成炒洋蔥內餡的底醬,不但酸甜度剛剛好,醬汁中含有很多的臘腸肉塊可以讓餡料增添更多不同風味!
  • 3 適量油熱鍋,將蒜末炒香後洋蔥丁下鍋翻炒到略軟。
  • 4 加入以CLASSICO義大利麵醬-義式臘腸為主的調味料將洋蔥末拌炒均勻。
  • 5 炒好的餡料放稍涼備用。洋蔥末酸甜適中又吃得到醬料中的臘腸肉塊,直接當成各式餐點佐醬就非常美味了!
  • 6 豬里肌肉片隔著保鮮膜用肉錘敲薄。
  • 7 敲好的肉片均勻撒上少許的海鹽及黑胡椒。(灑一面即可)
  • 8 取適量的洋蔥餡料放在未灑調味料肉片的那一面的一端。
  • 9 輕輕將肉捲捲起。
  • 10 肉捲依序沾上麵粉,蛋液和麵包粉後收口朝下備用。
  • 11 將肉捲放入油鍋中炸至金黃酥脆即可。
  • 12 外表香酥內餡吃得到濃濃義式風味的炸肉捲就完成囉!洋蔥內餡用CLASSICO義大利麵醬-義式臘腸帶出剛剛好的酸甜味,搭配著里肌肉軟嫩多汁的裡層,外酥內軟滋味豐富又有變化,是道很令人驚豔的料理,一家大小都超喜歡!
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2016/03/09 發表 7,315 瀏覽

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