義式風味炸肉捲_CLASSICO義麵醬


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外表香酥內餡吃得到濃濃義式風味的炸肉捲,洋蔥內餡用CLASSICO義大利麵醬-義式臘腸帶出剛剛好的酸甜味,搭配著里肌肉軟嫩多汁的裡層,外酥內軟滋味豐富又有變化,是道很令人驚豔,一家大小都會超級喜歡的料理喔!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
豬里肌肉片
300g
洋蔥
1顆
蒜末
1茶匙
雞蛋
1個
低筋麵粉
3大匙
麵包粉
6大匙
黑胡椒
適量
海鹽
適量
調味料
CLASSICO義大利麵醬
-
-義式臘腸
6大匙
黑胡椒
1/2茶匙
  • 1
    主材料備齊。
  • 2
    選用CLASSICO義大利麵醬-義式臘腸當成炒洋蔥內餡的底醬,不但酸甜度剛剛好,醬汁中含有很多的臘腸肉塊可以讓餡料增添更多不同風味!
  • 3
    適量油熱鍋,將蒜末炒香後洋蔥丁下鍋翻炒到略軟。
  • 4
    加入以CLASSICO義大利麵醬-義式臘腸為主的調味料將洋蔥末拌炒均勻。
  • 5
    炒好的餡料放稍涼備用。洋蔥末酸甜適中又吃得到醬料中的臘腸肉塊,直接當成各式餐點佐醬就非常美味了!
  • 6
    豬里肌肉片隔著保鮮膜用肉錘敲薄。
  • 7
    敲好的肉片均勻撒上少許的海鹽及黑胡椒。(灑一面即可)
  • 8
    取適量的洋蔥餡料放在未灑調味料肉片的那一面的一端。
  • 9
    輕輕將肉捲捲起。
  • 10
    肉捲依序沾上麵粉,蛋液和麵包粉後收口朝下備用。
  • 11
    將肉捲放入油鍋中炸至金黃酥脆即可。
  • 12
    外表香酥內餡吃得到濃濃義式風味的炸肉捲就完成囉!洋蔥內餡用CLASSICO義大利麵醬-義式臘腸帶出剛剛好的酸甜味,搭配著里肌肉軟嫩多汁的裡層,外酥內軟滋味豐富又有變化,是道很令人驚豔的料理,一家大小都超喜歡!
小撇步

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2016/03/09 發表 7,553 瀏覽
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