迷你綜合小餐包

1,036 留言 3
2 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

小小一個,很適合當小孩的點心或早餐喔!

食材

高筋麵粉 150克
水或牛奶 100克
奶油 15克
砂糖 20克
2克
酵母 3克
24連模 1個
裝飾材料
玉米粒 適量
火腿 適量
起司片 一片
起司絲 適量
草莓、巧克力醬 適量
番茄醬 適量
  • 1麵粉、水、糖、鹽、酵母,全部混合揉成團,揉出薄膜後加入奶油再揉勻,放溫暖地方發酵1小時。
  • 2發酵完成的麵團分割每個約15克,醒15分鐘後,包入喜歡的餡料,起司玉米、起司火腿、草莓、巧克力醬等,包好後放烤箱發酵40分鐘。
  • 3發酵完成,表面鋪上玉米粒跟起司絲,烤箱預熱180度,烤約15~18分鐘。 出爐後,小小一個好可愛。
  • 4內餡:起司火腿。
贊助
2016/02/25 發表 2.2 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問這樣的分量做出來約有幾顆餐包?

1 年前
user_avatar
作者回應

他比餐包還小喔,麵粉只有150克,每一顆麵團只有15克,做出來約18~20顆。

1 年前
user_avatar

你好,請問高筋麵粉只需要150克嗎?

2 年前
user_avatar
作者回應

是喔!因為是做給小朋友吃,所以少量做,若您需要做多一點,可以材料乘2-3倍的量去做喔!

2 年前
user_avatar

低筋麵粉?麵包不是要用高筋嗎?

2 年前
user_avatar
作者回應

呵呵!謝謝提醒,最近一直在做蛋糕,所以慣性打低筋麵粉,已修改。

2 年前