料理甜甜圈【低熱量料理】低卡南瓜海鮮飯

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食材

糙米飯 1碗
小南瓜(蒸熟) 200g
蝦仁 6隻
蛤蜊 8個
洋蔥 1/2個
綠花椰 少許
紅蘿蔔 1/4條
蒜仁 3顆
1小段
鹽巴 少許
義大利香料 少許
黑胡椒 少許
雞高湯 500cc
  • 1 紅蘿蔔切丁、花椰菜切小朵、洋蔥切丁、薑切片,南瓜蒸熟去皮備用,燙熟綠花椰菜與紅蘿蔔丁備用
  • 2 用果汁機加高湯打碎南瓜、洋蔥、薑片、蒜仁成泥
  • 3 先用橄欖油將糙米飯翻炒,再加入南瓜泥拌炒,加高湯燜到滾
  • 4 放入蝦仁與蛤蜊,撒上些許鹽巴,再蓋上鍋蓋續燜至海鮮熟,最後撒上黑胡椒粉跟義大利香料即可
  • 5 完成了,美味開動!
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2016/02/25 發表 1,732 瀏覽

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