🎀 麻婆豆腐 🎀

蔥切蔥花，蒜切蒜末，豆腐切塊備用 （不用老干媽可直接切辣椒末）

熱鍋先炒香蒜末、蔥末。 炒香後加絞肉拌炒，炒至肉7分熟 加入老干媽（或辣椒末），鹽，醬油 拌炒勻後加入高湯或熱開水 拌勻後加入豆腐微拌炒到稍收汁 就可以盛盤。