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烏龍茶
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避風塘旗魚片

避風塘旗魚片

描述

酥香好吃帶點微辣的魚片,是下飯的好菜色,連怕腥的人都能一塊接一塊~

196 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 將旗魚切片後加入醃料,拌勻放置5分鐘

  • 將魚塊取出,均勻抹上太白粉,放置至反潮

  • 起油鍋將魚片煎熟後取出

  • 另起一鍋爆香辣椒後,加入煎好的魚片拌炒,再加入酥、胡椒及少許鹽,扮勻即可上桌

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