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我家兒子的最愛
豬肋排軟嫩Q彈
醬汁鹹鹹甜甜好下飯

時間
30 分鐘
食材
豬肋排
一份
蒜頭
6-8顆
蔥段
一小把
月桂葉
10-12片
冰糖
三分之一碗
醬油
一碗
百里香葉
適量
義大利香料
適量
沙士
一碗
  • 1
    豬肋排燙過血水備用
  • 2
    起油鍋爆蒜 蔥 香味出來以後 丟一把月桂葉下去 炒到香味上來
  • 3
    下三分之一碗冰糖 稍微拌炒
  • 4
    加入豬肋排 百里香葉、義大利香料
  • 5
    下一碗醬油 (這時會有滿滿的醬香味衝上來)
  • 6
    攪拌後再加入一碗沙士 小火悶煮20分鐘
  • 7
    最後開中大火 收汁 完成!!!
小撇步

沙士可以換成其他碳酸飲料噢!

若覺得太甜可適量加入一點點鹽巴!

2016/02/24 發表 2,241 瀏覽
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