香料焦糖豬肋排
香料焦糖豬肋排
收藏 127
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
我家兒子的最愛
豬肋排軟嫩Q彈
醬汁鹹鹹甜甜好下飯
時間
30
分鐘
食材
豬肋排
一份
蒜頭
6-8顆
蔥段
一小把
月桂葉
10-12片
冰糖
三分之一碗
醬油
一碗
百里香葉
適量
義大利香料
適量
沙士
一碗
-
1豬肋排燙過血水備用 -
2起油鍋爆蒜 蔥 香味出來以後 丟一把月桂葉下去 炒到香味上來
-
3下三分之一碗冰糖 稍微拌炒
-
4加入豬肋排 百里香葉、義大利香料
-
5下一碗醬油 （這時會有滿滿的醬香味衝上來）
-
6攪拌後再加入一碗沙士 小火悶煮20分鐘
-
7最後開中大火 收汁 完成!!!
小撇步
沙士可以換成其他碳酸飲料噢！
若覺得太甜可適量加入一點點鹽巴！