兔子馬麻 5 食譜 18 粉絲 追蹤 香料焦糖豬肋排 描述 我家兒子的最愛 豬肋排軟嫩Q彈 醬汁鹹鹹甜甜好下飯 134 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 豬肋排 一份 蒜頭 6-8顆 蔥段 一小把 月桂葉 10-12片 冰糖 三分之一碗 醬油 一碗 百里香葉 適量 義大利香料 適量 沙士 一碗 步驟 豬肋排燙過血水備用 起油鍋爆蒜 蔥 香味出來以後 丟一把月桂葉下去 炒到香味上來 下三分之一碗冰糖 稍微拌炒 加入豬肋排 百里香葉、義大利香料 下一碗醬油 (這時會有滿滿的醬香味衝上來) 攪拌後再加入一碗沙士 小火悶煮20分鐘 最後開中大火 收汁 完成!!! 小撇步 沙士可以換成其他碳酸飲料噢! 若覺得太甜可適量加入一點點鹽巴! 3,723 瀏覽 2016/02/24 發表