Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 清炒綠蘆筍 描述 綠蘆筍的鮮嫩,清炒就很好吃了哦! 105 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 綠蘆筍 500g 紅蘿蔔 數片 蒜頭 3顆 調味 鹽 適量 雞粉 少許 步驟 綠蘆筍表面粗的纖維削除(可用削皮刀來削哦),斜切成段,紅蘿蔔切片,蒜頭切片備用;煮一鍋滾水(加少許的鹽及油),將綠蘆筍及紅蘿蔔汆燙2分鐘撈起瀝乾。 熱鍋加入1匙的油,將蒜片下鍋爆香,把綠蘆筍及紅蘿蔔片放入鍋內炒約2分鐘,加入鹽及雞粉調味,均勻拌炒後就可以上桌盛盤囉! 小撇步 挑選綠蘆筍時,可選擇細小幼莖的規格,這類的綠蘆筍口感特別鮮嫩哦! 7,320 瀏覽 2016/02/24 發表