清炒綠蘆筍 分享傳送傳送列印 Ca Ca Cooking 450 食譜 710 粉絲 追蹤 104 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 綠蘆筍的鮮嫩，清炒就很好吃了哦! 食材 綠蘆筍 500g 紅蘿蔔 數片 蒜頭 3顆 調味 鹽 適量 雞粉 少許 1 綠蘆筍表面粗的纖維削除(可用削皮刀來削哦)，斜切成段，紅蘿蔔切片，蒜頭切片備用；煮一鍋滾水(加少許的鹽及油)，將綠蘆筍及紅蘿蔔汆燙2分鐘撈起瀝乾。 2 熱鍋加入1匙的油，將蒜片下鍋爆香，把綠蘆筍及紅蘿蔔片放入鍋內炒約2分鐘，加入鹽及雞粉調味，均勻拌炒後就可以上桌盛盤囉! 小撇步 挑選綠蘆筍時，可選擇細小幼莖的規格，這類的綠蘆筍口感特別鮮嫩哦! 2016/02/24 發表 4,371 瀏覽
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