燉肉排年糕【番茄醬懶人料理】


Shirokuma
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食材
1朵
5、6片
1/4顆
1盤
2匙
1匙
少許
豬肉排
150g
1/4顆
30g
20g
1顆
1匙
1匙
2大匙
少許
看全部食材 
  • 1
    麵包粉倒入牛奶泡著,洋蔥切末, 將所有食材與調味料一起放入一個大碗, 用手拌勻至有黏性, 最後拌入低筋麵粉
  • 2
    用一個大湯匙分裝肉排, 起油鍋,將肉排煎至兩面都帶焦黃色即可呈盤, 不用煎到全熟
  • 3
    香菇切片,洋蔥、木耳、高麗菜切一口大小
  • 4
    使用奶油爆香洋蔥, 接著放入香菇、黑胡椒拌炒
  • 5
    等香菇稍微軟化加入木耳、高麗菜、番茄醬翻炒一下
  • 6
    年糕、肉排、150c.c的水倒入鍋中, 加入調味料略翻炒一下,中小火蓋上鍋蓋燉煮5分鐘
  • 7
    大功告成
小撇步

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2016/02/21 發表 691 瀏覽

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