金磚腐乳燒
食材
板豆腐
1塊
蔥
1根
蒜頭
2粒
豆腐乳
1塊
腐乳汁
2湯匙
自來高湯
適量
糖(可有可無)
適量
小撇步
每家的腐乳鹹淡不一樣⋯鹹就加糖調整,不夠鹹可加醬油膏調鹹度
煎豆腐時不要一直翻面,第一面煎至旁邊(觸鍋面)有黃色赤赤再翻面!
不吃蒜的可換成薑末
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