洋蔥炒牛肉

將牛肉切條 備用 洋蔥切絲 青蔥跟蒜末 準備好

（使用平底鍋） 熱鍋不需放油 *將牛肉條+蒜末=》 熱鍋快炒 約炒七分熟後撈起備用 *利用鍋內剩下的牛脂將洋蔥炒熟 （加水悶五分鐘） *將牛肉條加入洋蔥鍋內快炒，醬油調味 *最後加入青蔥 快炒 起鍋。