m66660000 583 食譜 908 粉絲 追蹤 香煎芝麻肉丸 描述 外香酥內軟嫩~好吃的芝麻肉丸 ^o^ 48 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬絞肉 300g 蔥段 些許 薑片 兩片 蒜頭 四顆 拌料 醬油 一大匙 醬油膏 一大匙 酒 兩大匙 白胡椒粉 些許 白芝麻 些許 太白粉 一大匙 調料 椒鹽粉 些許 裹粉 木薯粉 一大匙 步驟 {材料準備} 豬絞肉洗淨,蔥薑蒜切末。 把絞肉與蔥薑蒜及所有 拌料 一起攪拌至有黏性備用。 熱鍋,倒多些橄欖油,用手將肉丸一一揉捏成圓球狀,並沾裹薄薄的一層 裹粉 ,下鍋,雙面煎至金黃。 蓋上鍋蓋,轉中小火,悶煮三分鐘直至內餡熟。取出,撒上 調料 即可。 2,802 瀏覽 2016/02/19 發表