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外香酥內軟嫩~好吃的芝麻肉丸 ^o^

熱量
食材
豬絞肉
300g
蔥段
些許
薑片
兩片
蒜頭
四顆
拌料
醬油
一大匙
醬油膏
一大匙
兩大匙
白胡椒粉
些許
白芝麻
些許
太白粉
一大匙
調料
椒鹽粉
些許
裹粉
木薯粉
一大匙
  • 1
    {材料準備} 豬絞肉洗淨,蔥薑蒜切末。
  • 2
    把絞肉與蔥薑蒜及所有 拌料 一起攪拌至有黏性備用。
  • 3
    熱鍋,倒多些橄欖油,用手將肉丸一一揉捏成圓球狀,並沾裹薄薄的一層 裹粉 ,下鍋,雙面煎至金黃。
  • 4
    蓋上鍋蓋,轉中小火,悶煮三分鐘直至內餡熟。取出,撒上 調料 即可。
2016/02/19 發表 731 瀏覽
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