香煎芝麻肉丸

1 {材料準備} 豬絞肉洗淨，蔥薑蒜切末。

2 把絞肉與蔥薑蒜及所有 拌料 一起攪拌至有黏性備用。

3 熱鍋，倒多些橄欖油，用手將肉丸一一揉捏成圓球狀，並沾裹薄薄的一層 裹粉 ，下鍋，雙面煎至金黃。

4 蓋上鍋蓋，轉中小火，悶煮三分鐘直至內餡熟。取出，撒上 調料 即可。