醬燒五花肉
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時間
20
分鐘
食材
五花肉片
一盒
蔥花
一小碗
醬油
兩湯匙
米酒
兩湯匙
味霖
一湯匙
二號砂糖
兩湯匙
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1先將豬肉乾煎至兩面半熟，盛盤備用。
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2將醬油、米酒、味霖、砂糖全部倒進碗中攪拌後，倒入鍋中濃縮至有點濃稠狀。
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3此時將半熟的肉片倒入鍋中使其入味，當肉片把醬汁沾附的差不多時，即可關火並盛盤，撒上事先乾炒過的蔥花後即可享用。