糖醋醬炸雞塊【蕃茄醬懶人料理】

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糖醋醬做法簡單,雖然長得不像知名速食的糖醋醬,但其酸甜滋味一點也不輸喔! 自己動手做只要五分鐘,材料簡單又沒多餘添加物,美味安心享用!

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

雞胸肉 1塊
雞蛋 1顆
麵粉 約1碗量
麵包粉 約1碗量
醃料
蒜頭 3~5顆
醬油 1大匙
白胡椒粉 少許
太白粉水
太白粉 1大匙
2大匙
糖醋醬
可果美蕃茄醬 3大匙
白醋或果醋 2大匙
3大匙
2小匙
檸檬 半顆
  • 1食材大集合 1. 雞胸肉切薄片以蒜頭、醬油和少許白胡椒粉菸至少30分鐘
  • 2番茄醬3大匙、白醋或果醋2大匙、糖2小匙、水3大匙置於碗內拌勻,倒入鍋內煮滾,再以太白粉水勾芡至濃稠關火,最後擠入半顆檸檬汁即完成糖醋醬
  • 3雞肉醃漬30分後取出蒜頭、依序沾麵粉、蛋液、麵包粉
  • 4油鍋燒熱後以中火炸雞塊至表面金黃酥脆即可
  • 5雞塊沾糖醋醬一級棒喔!

小撇步

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2016/02/18 發表 3.7 萬 瀏覽

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