無鹽料理─茄香哨子蛋-蕃茄醬懶人料理

2016/02/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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簡單的美味,就屬懶人料理小幫手─可果美蕃茄醬首選,只要煮些肉燥,煎個蛋,組合後居然變身成為小朋友票選下飯好料理。

食材 (5 人份 15 分鐘

可果美蕃茄醬 適量
肉燥 1份
青葱 1根
橄欖油 1匙
雞蛋 4顆
肉燥
豬絞肉 100g
醬油 2匙
砂糖 1匙
橄欖油 1小匙
1小碗
白胡椒粉 少許
  • 1 熱鍋,在鍋內加入少許的橄欖油,放豬絞肉進去拌炒。
  • 2 加入砂糖增加香氣及口感。
  • 3 加入醬油做肉燥滷製動作。
  • 4 加入1碗水滷肉燥了。
  • 5 灑上白椒粉調味。
  • 6 滷5分鐘就可以熄火裝盤。
  • 7 清洗鍋子,熱鍋,在鍋內加橄欖油,打4顆雞蛋拌勻,倒入鍋內煎到雙面金黃色即可裝盤。
  • 8 將煎好的雞蛋放在盤子上。
  • 9 在中央放上1份的滷好的肉燥。
  • 10 灑上洗淨切好的葱花。葱花不但可以讓食材更亮麗出色,還能讓食用時咬到葱花時,碰出更美味的火花,是不容小覷的食材。
  • 11 沿著蛋的周圍淋上可果美蕃茄醬,讓你取食時,每一口都是新鮮口感。
  • 12 美味上桌。
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小撇步

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