無鹽料理─茄香哨子蛋-蕃茄醬懶人料理

1 熱鍋，在鍋內加入少許的橄欖油，放豬絞肉進去拌炒。

2 加入砂糖增加香氣及口感。

3 加入醬油做肉燥滷製動作。

4 加入1碗水滷肉燥了。

5 灑上白椒粉調味。

6 滷5分鐘就可以熄火裝盤。

7 清洗鍋子，熱鍋，在鍋內加橄欖油，打4顆雞蛋拌勻，倒入鍋內煎到雙面金黃色即可裝盤。

8 將煎好的雞蛋放在盤子上。

9 在中央放上1份的滷好的肉燥。

10 灑上洗淨切好的葱花。葱花不但可以讓食材更亮麗出色，還能讓食用時咬到葱花時，碰出更美味的火花，是不容小覷的食材。

11 沿著蛋的周圍淋上可果美蕃茄醬，讓你取食時，每一口都是新鮮口感。

12 美味上桌。