金銀珍珠丸(年菜) 分享傳送傳送列印 兔兔上菜 120 食譜 121 粉絲 追蹤 105 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 喜氣珍珠丸,金銀元寶入口袋 份量 5 人份 時間 45 分鐘 食材 絞肉 300g 白米(糯米) 300g 紫米 50g 薑黃粉 1大匙 小番茄(擺盤) 適量 調味料 薑末 1大匙 胡椒粉 適量 香油 適量 醬油露 2匙 鹽 1小匙 米酒 1小匙 地瓜粉 1大匙 1 將白米或糯米和紫米洗淨,白米一半加入薑黃粉染色,瀝乾備用 2 取大碗,加入絞肉及調味料拌勻,再捏成球狀 3 絞肉丸依序滾上瀝乾的白米或糯米和紫米,輕壓使密合,再擺盤放入電鍋蒸熟,即可完成 2016/02/17 發表 1,808 瀏覽
討論