櫻花蝦炒白菜@美麗人妻Selina Wu
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白菜的種類有很多，很認真地問了老闆娘，這叫什麼名字，她也跟我講了一個名稱，可是回到家後，我怎麼也查不到，這個白菜長得很瘦長，口感也十分脆口，而且只有過年時期才會有，如果有朋友知道這叫什麼名字再跟我說一聲喔！（元宵節還沒到，猜燈謎已經開始了，呵呵）我還蠻喜歡櫻花蝦的香氣，跟其他的蝦米不太一樣，不過價位上也較貴一點，但是值得啦！
食材
白菜
3株
蒜
3瓣
櫻花蝦
1小把
調味料
鹽
適量
-
1白菜切段、蒜切片備用。
-
2取鍋爆香蒜及櫻花蝦，放入白菜及適量水翻炒。
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3同鍋炒至白菜軟化熟成，以鹽斟酌調味後盛盤，再放上少許櫻花蝦即可。
小撇步
美麗人妻的543小廚＊Selina Wu
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