干貝XO醬炒大白菜

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干貝XO醬用來炒菜,鮮味甜美,美味又下飯哦!

食材

大白菜 500g
草菇 50g
紅蘿蔔 3片
蒜頭 3顆
3根
調味
干貝XO醬 2匙
胡椒粉 少許
冰糖 少許
  • 1 大白菜切成適當大小,蒜頭及紅蘿蔔切片,蔥斜切段,草菇洗淨煮一鍋滾水汆燙1分鐘撈起備用。
  • 2 熱鍋加1匙油爆香蒜片,將大白菜、紅蘿蔔片、草菇加入,加少許的水煨炒,以中火蓋上鍋蓋悶約3分鐘,之後加入2匙的干貝XO醬、少許的胡椒粉及冰糖,起鍋前放入蔥段均勻拌炒,美味的干貝XO醬炒大白菜就完成了哦!
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小撇步

干貝XO醬本身就會有鹹味,所以在烹調時可以適時加點胡椒粉就可以了哦!

2016/02/10 發表 1,935 瀏覽

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