Ca Ca Cooking 463 食譜 1,253 粉絲 追蹤 干貝XO醬炒大白菜 描述 干貝XO醬用來炒菜,鮮味甜美,美味又下飯哦! 93 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 大白菜 500g 草菇 50g 紅蘿蔔 3片 蒜頭 3顆 蔥 3根 調味 干貝XO醬 2匙 胡椒粉 少許 冰糖 少許 步驟 大白菜切成適當大小,蒜頭及紅蘿蔔切片,蔥斜切段,草菇洗淨煮一鍋滾水汆燙1分鐘撈起備用。 熱鍋加1匙油爆香蒜片,將大白菜、紅蘿蔔片、草菇加入,加少許的水煨炒,以中火蓋上鍋蓋悶約3分鐘,之後加入2匙的干貝XO醬、少許的胡椒粉及冰糖,起鍋前放入蔥段均勻拌炒,美味的干貝XO醬炒大白菜就完成了哦! 小撇步 干貝XO醬本身就會有鹹味,所以在烹調時可以適時加點胡椒粉就可以了哦! 5,655 瀏覽 2016/02/10 發表