天使紅蝦蒜辣花枝波浪麵 一鍋到底!
食材
花椰菜
適量
小番茄
3顆
花枝
半隻
天使紅蝦
4隻
義大利波浪麵
兩飯碗的量
蒜末
適量
辣椒末
少許
野菇
適量
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1 麵條加少許鹽煮至七分熟 有點麵心微硬 -
2 熱油鍋煎大蝦 撒上蒜末一小把鹽 蓋鍋悶煎 兩分鐘後翻面加點白酒 再加點鹽 蓋鍋煎一分鐘撈起
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3 同個油鍋大火快炒花枝 拌入蒜末辣椒末 野菇蔬菜下鍋一起炒
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4 加半碗煮麵水及半塊雞湯塊 (可加可不加) 加麵條拌炒 少許鹽胡椒調味即可熱油鍋煎大蝦 撒上蒜末一小把鹽 蓋鍋悶煎
小撇步
1.義大利麵我的懶人隨意量法
直麵 大拇指食指圍一圈
通心麵一個飯碗 就大約是一人份唷
2.煎炒過海鮮的油鍋直接炒義大利麵有豐富香氣
一鍋到底的好處喔!
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