黃金海鮮咖哩炒飯


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喜氣洋洋的黃金炒飯簡單又美味,可趁年節中利用剩飯快炒,通常過年吃大菜的多,拜拜又要煮飯,常常剩一堆白飯,這樣炒起來可以快速消化白飯跟部分配菜料喔!

食材
白飯
2碗
蛋黃
2顆
黃椒
50g
紅椒
50g
小黃瓜
1/2條
熟蝦大
2尾
軟絲頭的鬚
一尾的頭
咖哩醬
1大匙
  • 1
    蛋黃與白飯拌勻備用
  • 2
    蔬菜切丁,蝦子切丁,軟絲鬚切丁川燙過備用
  • 3
    起油鍋將飯炒鬆後加入蔬菜炒熟
  • 4
    同鍋再加入蝦子與軟絲丁續炒
  • 5
    最後加入咖哩醬炒勻即可
小撇步

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2016/02/08 發表 1,547 瀏覽
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