超下飯!花雕薑汁燒肉
在寒冷的冬天裡, 最適合吃薑汁燒肉來抗寒了. 日式風味的照燒醬汁再加入一匙迷人的花雕酒,味道甘甜, 好下飯! Lunch break 在宿舍裡享受了如此暖身又暖心的午餐, 下午雖然得再次冒著風雪上課去,但是體內已做好防寒準備囉!
食材
豬肉片
150g
洋蔥絲
半顆
薑末
50g
醬油
3T
花雕酒
1T
水
半杯 (120ml)
糖
1T
配菜
美生菜(切絲)
適量
海苔芝麻香鬆
適量
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1 鍋中倒入一大匙油, 將洋蔥炒至透明狀, 再將肉片炒至變色.
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2 將其餘材料加入煮滾, 待湯汁稍微收乾即可. 搭配美生菜及香鬆享用.
小撇步
1. 鹹度請依個人口味調整.
2. 也可在湯汁煮滾後加入2顆蛋液即成日式燒肉丼飯
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