有米香的【鬆餅口味發糕】
有米香的【鬆餅口味發糕】
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兒子下班後看了我蒸的發糕，驚歎的說～
「哇！好漂亮！什麼口味？」
我說是【鬆餅口味】！
驚喜的神情再度寫在兒子的臉上⋯
我的配方有鬆餅的味道更有米香，但是沒有鬆餅的膩甜，真的好好吃，顛覆了傳統發糕的作法喔，請朋友們都試作看看!
份量
6
人份
時間
15
分鐘
食材
蛋糕紙杯4cm x 6cm
6只
鬆餅粉
200g
在來米粉
100g
黑糖
20g
冷水
200g
-
1鬆餅粉、在來米粉和6只蛋糕紙杯 -
2將黑糖加在水裡拌勻
-
3粉類加黑糖水用打蛋器以Z字型動作拌勻
-
4粉漿倒入紙杯至9分滿
-
5水煮開後放進裝粉漿的杯子，蒸15分鐘即可（因為模具是小紙杯，所以短時間即可蒸熟）
-
6
-
7沒有加黑糖的【鬆餅口味發糕】
贊助
小撇步
加黑糖是為了上色，如果不介意粉白的顏色可以不加，其他配方不變喔，少糖更健康^^
歡迎來訪⋯
Na Na Shen 的幸福花園
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