免打發，用鬆餅粉做無糖香蕉蛋糕
描述
用鬆餅粉製作蛋糕，不論家裡沒有電動打蛋器，都可以輕鬆完成
而且做法簡單，非常適合跟小朋友一起製作
使用香蕉的甜味，不另外加糖，口感也很像雞蛋糕
更詳細的介紹，可參考河豚愛旅行部落格
https://cindy998.pixnet.net/blog/post/333372156
- 已參加：節能快速料理大募集
步驟
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材料們 模型用可微波矽膠材質
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香蕉先剝成小塊 接著用叉子壓成泥狀
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將鬆餅粉加入香蕉泥中攪拌均勻
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再將其他材料 雞蛋 、 牛奶和油倒入步驟3
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攪拌均勻看不到粉
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將麵糊倒入矽膠烤模 這次我使用的是摺疊的矽膠保鮮盒
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包上保鮮膜
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以微波爐600W加熱4分30秒
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等蛋糕降溫至可以摸的溫度後
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將蛋糕從烤模脫模 以保鮮膜包緊
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放置於室溫放涼 就可以開吃啦~
小撇步
拌勻的時候可以用刮刀或打蛋器
![[鬆餅粉]香蕉蛋糕](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F72757%2Fb192071b59313780.jpg&width=200)
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