免打發,用鬆餅粉做無糖香蕉蛋糕

河豚做料理
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描述

用鬆餅粉製作蛋糕,不論家裡沒有電動打蛋器,都可以輕鬆完成
而且做法簡單,非常適合跟小朋友一起製作
使用香蕉的甜味,不另外加糖,口感也很像雞蛋糕

更詳細的介紹,可參考河豚愛旅行部落格
https://cindy998.pixnet.net/blog/post/333372156

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

兩根
150g
1顆
45ml
45ml

步驟

  • 材料們
模型用可微波矽膠材質

    材料們 模型用可微波矽膠材質

  • 香蕉先剝成小塊
接著用叉子壓成泥狀

    香蕉先剝成小塊 接著用叉子壓成泥狀

  • 將鬆餅粉加入香蕉泥中攪拌均勻

    將鬆餅粉加入香蕉泥中攪拌均勻

  • 再將其他材料 雞蛋 、 牛奶和油倒入步驟3

    再將其他材料 雞蛋 、 牛奶和油倒入步驟3

  • 攪拌均勻看不到粉

    攪拌均勻看不到粉

  • 將麵糊倒入矽膠烤模
這次我使用的是摺疊的矽膠保鮮盒

    將麵糊倒入矽膠烤模 這次我使用的是摺疊的矽膠保鮮盒

  • 包上保鮮膜

    包上保鮮膜

  • 以微波爐600W加熱4分30秒

    以微波爐600W加熱4分30秒

  • 等蛋糕降溫至可以摸的溫度後

    等蛋糕降溫至可以摸的溫度後

  • 將蛋糕從烤模脫模
以保鮮膜包緊

    將蛋糕從烤模脫模 以保鮮膜包緊

  • 放置於室溫放涼
就可以開吃啦~

    放置於室溫放涼 就可以開吃啦~

小撇步

拌勻的時候可以用刮刀或打蛋器

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