豆漿燉蛋白

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這幾天做了很多一口合桃酥,剩下很多蛋白~把其中2隻蛋白做這個甜品也不錯~做法又簡單~~美味又養顏😋~~
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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

蛋白 2隻
無糖豆漿 250ml
砂糖 1.5湯匙
  • 1 材料大集合~
  • 2 無糖豆漿加入砂糖(如選用甜味豆漿,只需隨口味加適量砂糖便ok),拌勻~ 蛋白發勻,慢慢分數次加入豆漿攪勻~
  • 3 豆漿蛋白液要過篩及去泡~
  • 4 倒入容器,蓋上蓋或錫紙~
  • 5 中大火蒸10-12分鐘,熄火不要開鑊蓋,焗3分鐘才取出~
  • 6
  • 7 襯熱享用或放涼雪凍吃都可以~~~
  • 8
  • 9
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小撇步

可用鮮奶代替豆漿~做法一樣~~

2016/02/05 發表 2,296 瀏覽

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