豆漿燉蛋白

1 材料大集合~

2 無糖豆漿加入砂糖(如選用甜味豆漿,只需隨口味加適量砂糖便ok),拌勻~ 蛋白發勻,慢慢分數次加入豆漿攪勻~

3 豆漿蛋白液要過篩及去泡~

4 倒入容器,蓋上蓋或錫紙~

5 中大火蒸10-12分鐘,熄火不要開鑊蓋,焗3分鐘才取出~

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7 襯熱享用或放涼雪凍吃都可以~~~

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