料理甜甜圈【高人一等料理】高人一等香煎雞

料理甜甜圈
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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00(重播)
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官方網站:
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步驟

  • 雞胸肉去皮,去油,用保鮮膜包起,使用槌肉棒將肉拍薄,兩面皆抹上鹽巴和胡椒,再將雞胸肉兩面撒上麵粉

  • 2. 小洋蔥用巴沙米可醋及特級橄欖油醃漬

  • 起鍋將橄欖油燒熱,將雞胸肉放下鍋中煎,煎至兩面呈現金黃色後取出,用餐巾紙吸去多餘油份

  • 將煎好的雞胸肉切成約2公分厚度,盛盤,淋上巴沙米可醋,再擺上對切糖醋小洋蔥柳橙以及番茄花和巴西里裝飾即可

  • 完成了,美味開動!

    完成了,美味開動!

小撇步

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