兔兔上菜 120 食譜 209 粉絲 追蹤 黃瓜鑲肉(年菜) 455 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 60 分鐘 食材 大黃瓜 2條 絞肉 300g 蝦仁 12隻 紅蘿蔔 半條 銀杏 12顆 調味料 薑末 2匙 米酒 1匙 味淋 2匙 胡椒粉 適量 鹽 適量 蔥末 2匙 步驟 大黃瓜去皮切段,紅蘿蔔切細丁,蝦仁開背去腸泥,絞肉加入紅蘿蔔和調味料拌勻 將絞肉鑲入大黃瓜內,不要填太滿(熟了會膨脹),再插入蝦仁,再放銀杏 最後放入電鍋蒸熟即完成 7,774 瀏覽 2016/02/04 發表