Mimi♥柚子蜂蜜雞◎鐵鍋料理
好喝的蜂蜜柚子茶也是好用的醬料，當做燒烤的調味更順手，清爽不油膩，微苦甘的天然好味道。
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食材
小雞翅
12隻
柚子蜂蜜醬
3大匙
白葡萄酒
3大匙
鹽
1小匙
黑胡椒
1小匙
蜂蜜
適量
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1 將雞翅表面撒上鹽及黑胡椒。 -
2 加入酒及蜂蜜柚子醬，冷藏一夜或至少三小時。
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3 中火熱鐵鍋，加入橄欖油，放入小雞翅，加蓋煎7分鐘。
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4 翻面後加蓋再煎7分鐘，打開後略翻滾雞翅，見表面金黃色即起鍋。
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5 盛盤後淋上少許蜂蜜即可。
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