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Evan
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簡單臘味飯

簡單臘味飯

描述

簡單煮食

81 說讚

食材

煲仔醬油

步驟

  • 飯 先把米洗乾淨 按平常煲飯一樣煮 不一樣的是直接把臘腸和臘肉洗淨 和米一齊煮熟

  • 醬油 先把片用少量油先爆炒,讓味出來

  • 味出來後,轉小火放入生抽,水,老抽,最後加糖一齊煮,等醬油滾了,就可以熄火

  • 最後把臘腸,臘肉切一切,放在飯上面,淋上醬油即可食用

小撇步

1.臘腸臘肉必須一開始就和飯一齊煮,這樣飯煮出來口感才會變
2.食用時,切不切片應個人喜好
3.醬油的糖下多下少看個人喜歡調整

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