氣泡繽紛莓果晶凍
描述
繽紛酸甜野莓果，漂浮在沁涼的氣泡晶凍上，享受浪漫時光吧～
只用三種材料，作法好簡單，輕鬆上手呢！
附上吉利丁粉和液體的比例，還可以自行調整製作出自己想要的份量噢！！！
步驟
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【吉利丁液】將6g吉利丁粉倒入15g的冰雪碧之中，浸泡5分鐘至成黏稠狀(一定要用吉利丁粉撒入冰雪碧之中的方式，不可將冰雪碧直接倒入吉利丁粉中噢)
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【吉利丁液】取另一熱水鍋，用隔水加熱的方式，將浸泡成黏稠狀的吉利丁粉攪拌至吉利丁粉完全融化至雪碧中（吉利丁粉一定要確實融入雪碧中噢）
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【氣泡晶凍】將另一份275g的雪碧加熱（不需煮沸），熄火，再將吉利丁液倒入，並混合攪拌均勻
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【氣泡繽紛莓果晶凍】冰入冰箱冷藏2小時以上至凝固即可享用囉～
小撇步
因為使用有糖雪碧，所以不額外加糖。
雪碧也可自行換成各種口味的氣泡水。
莓果也可自行換成各種水果。【比例】
1g的吉利丁粉搭配50g的液體。
而製作吉利丁液時，使用2-3倍吉利丁粉重的液體浸泡吉利丁粉。瞭解比例後，就可以自行製作想要的份量囉！！
