醬香水波蛋

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水波蛋只要換個方式烹煮
不再是平淡無味喔!
整顆蛋多了許多肉醬香
搭配稀飯好暖胃

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

豬絞肉 300克
五香粉 1茶匙
醬油 2大匙
白胡椒粉 1茶匙
適量
雞蛋 2-3顆
  • 1絞肉放入鍋中翻炒
  • 2加入所有調味料煮滾
  • 3轉小火打入雞蛋
  • 4蛋白稍微成型時翻面 兩面都定型後熄火
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小撇步

煮好的水波蛋可以浸泡在肉醬裡,更有味道喔!
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2016/02/02 發表 2,112 瀏覽

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