茄汁燒肉

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食材

豬五花肉 一條
蔥花 一些
白芝麻 一些
兩片
兩大匙
調料1
蕃茄醬 兩大匙
兩大匙
一大匙
兩小匙
些許
味精 些許
調料2
香油 些許
  • 1 {材料準備} 豬五花肉洗淨,先用滾水川燙去血水,水中放兩片薑和兩匙酒。燙好後取出沖涼,切成易入口的小塊。 蔥切蔥花。
  • 2 熱鍋,直接放肉塊下去煎出油,倒進 調料1 ,開中大火略炒,蓋上鍋蓋,中火煮五分鐘略收汁,掀蓋撒上蔥花與白芝麻炒勻,起鍋前淋上 調料2 拌勻即可。
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2016/02/01 發表 807 瀏覽

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