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茄汁燒肉

茄汁燒肉
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食材

調料1
調料2

步驟

  • {材料準備} 豬五花肉洗淨,先用滾水川燙去血水,水中放兩片和兩匙酒。燙好後取出沖涼,切成易入口的小塊。 花。

  • 熱鍋,直接放肉塊下去煎出油,倒進 調料1 ,開中大火略炒,蓋上鍋蓋,中火煮五分鐘略收汁,掀蓋撒上花與白芝麻炒勻,起鍋前淋上 調料2 拌勻即可。

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