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Cherrie cook
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酥皮玉米濃湯

酥皮玉米濃湯

描述

自製白醬濃湯,可依喜好加入不同的食材,再利用烤箱將酥皮烤的酥香,在家一樣可以做出像餐廳般的料理。
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337 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料。

    準備材料。

  • 洋蔥、馬鈴薯切丁,下鍋炒熟備用。

    洋蔥馬鈴薯切丁,下鍋炒熟備用。

  • 奶油下鍋融化,放入麵粉攪拌成麵糊,慢慢加入牛奶拌開麵糊後,加入玉米、蟹肉棒、洋蔥及馬鈴薯,再加入水,等滾後打入蛋花、黑胡椒粒即可。

    奶油下鍋融化,放入麵粉攪拌成麵糊,慢慢加入牛奶拌開麵糊後,加入玉米、蟹肉棒、洋蔥馬鈴薯,再加入水,等滾後打入蛋花、黑胡椒粒即可。

  • 倒入碗內,蓋上酥皮,用牙籤在中間戳個洞,放入烤箱170度/10分鐘,等酥皮變金黃色、膨脹即可。

    倒入碗內,蓋上酥皮,用牙籤在中間戳個洞,放入烤箱170度/10分鐘,等酥皮變金黃色、膨脹即可。

小撇步

*濃湯的濃稠度可自行調整。

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  • 易靜妍
    易靜妍

    麵粉是什麼麵粉

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