酥皮玉米濃湯
描述
自製白醬濃湯，可依喜好加入不同的食材，再利用烤箱將酥皮烤的酥香，在家一樣可以做出像餐廳般的料理。
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份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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準備材料。
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洋蔥、馬鈴薯切丁，下鍋炒熟備用。
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奶油下鍋融化，放入麵粉攪拌成麵糊，慢慢加入牛奶拌開麵糊後，加入玉米、蟹肉棒、洋蔥及馬鈴薯，再加入水，等滾後打入蛋花、黑胡椒粒即可。
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倒入碗內，蓋上酥皮，用牙籤在中間戳個洞，放入烤箱170度/10分鐘，等酥皮變金黃色、膨脹即可。
小撇步
＊濃湯的濃稠度可自行調整。
