酥皮白醬玉米濃湯

小靜
21 食譜 12 粉絲

描述

酥皮+濃湯~真對味!

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

少許
少許
適量
分組1白醬
1塊
同奶油量
1瓶
1顆

步驟

  • 奶油小火加熱到溶成液態+相同量低筋麵粉小火炒香麵糊

    奶油小火加熱到溶成液態+相同量低筋麵粉小火炒香麵糊

  • 鮮奶分三次加入煮到濃稠

    鮮奶分三次加入煮到濃稠

  • 洋蔥+義式料理粉炒香

    洋蔥+義式料理粉炒香

  • 將炒香的洋蔥拌入白醬就完成了!
冷卻分裝小袋方便以後白醬料理使用

    將炒香的洋蔥拌入白醬就完成了! 冷卻分裝小袋方便以後白醬料理使用

  • 取適量白醬+玉米粒+糖+鹽+水小火到滾

    取適量白醬+玉米粒+糖+鹽+水小火到滾

  • 玉米濃湯滾了之後關火
加入鮮奶油

    玉米濃湯滾了之後關火 加入鮮奶油

  • 起酥片切條烤箱200度C烤到金黃色

    起酥片切條烤箱200度C烤到金黃色

  • 起酥沾白醬玉米濃湯一起吃~真美味

    起酥沾白醬玉米濃湯一起吃~真美味

小撇步

1.喜歡濃湯超濃口感~可以在起鍋前加入大量的披薩用拔絲起司
2.使用有鹽奶油就不要再額外➕鹽調味喔!
3如果加入川燙過的海鮮就是美味的海鮮濃湯🦐🍲

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