滷白菜

收藏 81 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

冬天的白菜最好吃,冷冷的天配上熱呼呼的滷白菜~是家鄉的味道

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
蔥花
適量
大白菜
半顆
豬肉絲
30元
爆香炒料
蝦米
適量
新鮮香菇
兩朵
紅蘿蔔
少少的
調味料
白胡椒
適量
醬油
適量
少少的
  • 1
    加油熱鍋,將爆香炒料放入鍋中,翻炒至香氣四溢。
  • 2
    加入豬肉絲翻炒至肉絲變色。
  • 3
    加入切段的大白菜後轉小火,加入少少的水和調味料後,蓋上鍋蓋慢燉到白菜變軟出水即可。
贊助
小撇步

水只是要避免燒焦,不用多,這樣才會甜
白菜個人是喜歡吃爛的,所以會燉很久直到軟爛入味。
蝦米本身可能帶有鹹味,所以請依照個人口味試過之後再加調味料。

2016/02/01 發表 3,350 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣