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Mengwei
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滷白菜

滷白菜

描述

冬天的白菜最好吃,冷冷的天配上熱呼呼的滷白菜~是家鄉的味道

79 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

爆香炒料
調味料

步驟

  • 加油熱鍋,將爆香炒料放入鍋中,翻炒至香氣四溢。

  • 加入豬肉絲翻炒至肉絲變色。

  • 加入切段的大白菜後轉小火,加入少少的水和調味料後,蓋上鍋蓋慢燉到白菜變軟出水即可。

小撇步

水只是要避免燒焦,不用多,這樣才會甜
白菜個人是喜歡吃爛的,所以會燉很久直到軟爛入味。
蝦米本身可能帶有鹹味,所以請依照個人口味試過之後再加調味料。

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Mengwei 1 食譜

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