Mengwei 1 食譜 0 粉絲 追蹤 滷白菜 描述 冬天的白菜最好吃,冷冷的天配上熱呼呼的滷白菜~是家鄉的味道 79 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 蔥花 適量 大白菜 半顆 豬肉絲 30元 爆香炒料 蝦米 適量 新鮮香菇 兩朵 紅蘿蔔 少少的 調味料 白胡椒 適量 醬油 適量 水 少少的 步驟 加油熱鍋,將爆香炒料放入鍋中,翻炒至香氣四溢。 加入豬肉絲翻炒至肉絲變色。 加入切段的大白菜後轉小火,加入少少的水和調味料後,蓋上鍋蓋慢燉到白菜變軟出水即可。 小撇步 水只是要避免燒焦,不用多,這樣才會甜 白菜個人是喜歡吃爛的,所以會燉很久直到軟爛入味。 蝦米本身可能帶有鹹味,所以請依照個人口味試過之後再加調味料。 3,945 瀏覽 2016/02/01 發表