Mimi♥玫瑰雞湯【摩堤料理】


收藏 77 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

玫瑰自古就是對女性滋養與美容有益的好食補,加上了甘甜的紅棗與桂圓,溫暖的雞湯更加讓人嚮往,寒冬就要這一鍋美人湯。

*想更了解MULTEE嗎?快上官網一探究竟吧!*
http://www.multee.com.tw/

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
土雞
1隻
玫瑰花
30朵
大紅棗
5顆
桂圓肉
2大匙
白果
30顆
2小匙
  • 1
    好湯從好食材開始,我選用了新疆和田玉棗,是一般紅棗的四倍大。
  • 2
    從中藥店買到了歐洲進口的乾燥玫瑰花,有通過農藥檢測。
  • 3
    選用小母雞,尺寸剛好放入28cm鑄鐵鍋。
  • 4
    將雞放入鍋中,加水至九分滿,放入大紅棗、桂圓肉、白果,將A4 IH智慧感應爐設為煮水,加蓋煮至沸騰。
  • 5
    將A4 IH智慧感應爐設為蒸煮,轉弱火,加蓋煮50分鐘。
  • 6
    這道料理使用MULTEE的28cm鑄鐵橢圓鍋還有A4 IH智慧感應爐,在餐桌上就完成!搭配玲瓏的雙瀘網抽油煙機,將油煙輕鬆吸入,經過活性碳濾網,讓餐桌料理更方便。
  • 7
    加入玫瑰花,加蓋煮10分鐘。
  • 8
    起鍋前加鹽,即可上桌。
小撇步

玫瑰理氣解鬱,活血散淤,調經止痛,調和肝脾,理氣和胃。
紅棗補中益氣、養血安神,止咳潤肺。
白果斂肺平喘,去痰除濕,補氣養心。
桂圓補心脾,益氣血,健脾胃,養肌肉。

咪咪愛料理歡迎你!
FB社團:
https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/
部落格:http://thisismini.pixnet.net/blog

2016/02/16 發表 1,781 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣