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Monaca
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韓式溫拌金針菇팽이버섯무침

韓式溫拌金針菇팽이버섯무침

描述

這道以金針菇為主菜的涼拌菜,溫溫的冬天吃也很合適!
網誌:http://monacama.pixnet.net/blog
FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

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食材

步驟

  • 醬料:
糖:1大匙(15g)
韓式辣椒粉:1/2大匙
醋:1大匙
醬油:1大匙
香油:1小匙(5g)
韓式辣椒醬:1大匙
蒜末:1顆
芝麻:適量
,醬料混和均勻,芝麻用湯匙磨碎味道會比較香。

    醬料: 糖:1大匙(15g) 韓式辣椒粉:1/2大匙 醋:1大匙 醬油:1大匙 香油:1小匙(5g) 韓式辣椒醬:1大匙 末:1顆 芝麻:適量 ,醬料混和均勻,芝麻用湯匙磨碎味道會比較香。

  • 金針菇進沸水燙熟。

    金針菇進沸水燙熟。

  • 放涼點分開擺於盤中再鋪上生菜絲,淋上醬汁撒上些許芝麻擺盤,食用時所有材料攪拌均勻即可。

    放涼點分開擺於盤中再鋪上生菜絲,淋上醬汁撒上些許芝麻擺盤,食用時所有材料攪拌均勻即可。

小撇步

1.天冷可以這樣溫拌食用,天熱可以用冷開水再泡過燙熟的金針菇吃起來就會很涼爽。
2.醬汁大概夠拌1.5包的金針菇。
3.延伸閱讀:http://bit.ly/1PIE8zu
♥韓式涼拌蘿蔔乾
♥韓式涼拌大醬辣椒
♥韓式涼拌透抽
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Monaca 332 食譜 4,137 粉絲

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