韓式溫拌金針菇팽이버섯무침

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這道以金針菇為主菜的涼拌菜,溫溫的冬天吃也很合適!
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食材

金針菇 1包
  • 1 醬料: 糖:1大匙(15g) 韓式辣椒粉:1/2大匙 醋:1大匙 醬油:1大匙 香油:1小匙(5g) 韓式辣椒醬:1大匙 蒜末:1顆 芝麻:適量 ,醬料混和均勻,芝麻用湯匙磨碎味道會比較香。
  • 2 金針菇進沸水燙熟。
  • 3 放涼點分開擺於盤中再鋪上生菜絲,淋上醬汁撒上些許芝麻擺盤,食用時所有材料攪拌均勻即可。
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小撇步

1.天冷可以這樣溫拌食用,天熱可以用冷開水再泡過燙熟的金針菇吃起來就會很涼爽。
2.醬汁大概夠拌1.5包的金針菇。
3.延伸閱讀:http://bit.ly/1PIE8zu
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2016/01/31 發表 1,858 瀏覽

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