Sandy 2 食譜 1 粉絲 追蹤 饅頭 描述 臺灣的傳統早餐~又香又Q. #素食 #蔬食 128 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 麵糰 中筋麵粉 500g 酵母粉 6g 泡打粉 6g 糖 50g 水 250cc 油 少許 步驟 將麵糰的材料揉成糰。(水要分次加入,太乾可自行加入適當的水)再加入油。 蓋上保鮮模,發酵1個小時半(發成2倍大)。 把麵糰揉至空氣排出。 再發酵一小時。 排出空氣。 切成自己喜歡的大小。也可把巧克力包進去。 靜至十分鐘。即可下鍋蒸十五分。 7,287 瀏覽 2016/01/31 發表