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angel
21 食譜 209 粉絲

杏仁瓦片

杏仁瓦片

描述

又香又脆的杏仁瓦片
讓人吃到停不下來😋😋😋

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 無鹽奶油先隔水加熱融化,低筋麵粉過篩。

  • 蛋白和細砂糖攪拌均勻,加入低筋麵粉拌勻,再加入無鹽奶油拌勻,最後加入杏仁片拌勻。

  • 拌勻的材料用保鮮膜包起來放冰箱冷藏30分鐘左右(比較好操作)。

  • 烤箱預熱160度。
用湯匙將杏仁麵糊一個一個挖到烤盤
再把它舖平(杏仁片盡量不要重疊)

    烤箱預熱160度。 用湯匙將杏仁麵糊一個一個挖到烤盤 再把它舖平(杏仁片盡量不要重疊)

  • 放入烤箱160度烤10分鐘,再轉向調150度烤5-8分鐘(視個人烤箱做調整),烤完悶2-3分鐘即可取出放涼。

小撇步

約可烤12-15片(視瓦片大小)
此配方為低糖,糖可自己做調整喔!
杏仁瓦片很容易烤焦,烤的過程要看著。

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angel 21 食譜 209 粉絲

不知什麼時候開始愛上烘焙 來到這裡單純是因為興趣 因為喜歡甜點,所以想自己動手作

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留言

共 1 則
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  • 林芷綺
    林芷綺

    這樣烤起來大約幾片

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