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熱搜：

angel

21 食譜 209 粉絲

杏仁瓦片

杏仁瓦片

描述

又香又脆的杏仁瓦片
讓人吃到停不下來😋😋😋

1,707 說讚 14 一起做 1 留言

時間

20 分鐘

熱量

食材

無鹽奶油

20g
蛋白

50g
細砂糖

30g
低筋麵粉

20g
杏仁片

70g

步驟

無鹽奶油先隔水加熱融化，低筋麵粉過篩。
蛋白和細砂糖攪拌均勻，加入低筋麵粉拌勻，再加入無鹽奶油拌勻，最後加入杏仁片拌勻。
拌勻的材料用保鮮膜包起來放冰箱冷藏30分鐘左右（比較好操作）。
烤箱預熱160度。用湯匙將杏仁麵糊一個一個挖到烤盤再把它舖平（杏仁片盡量不要重疊）
放入烤箱160度烤10分鐘，再轉向調150度烤5-8分鐘（視個人烤箱做調整），烤完悶2-3分鐘即可取出放涼。

小撇步

約可烤12-15片（視瓦片大小）
此配方為低糖，糖可自己做調整喔！
杏仁瓦片很容易烤焦，烤的過程要看著。

2.7 萬瀏覽

2016/01/30 發表

angel 21 食譜 209 粉絲

不知什麼時候開始愛上烘焙來到這裡單純是因為興趣因為喜歡甜點，所以想自己動手作

繼續閱讀

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有 14 個一起做

小莉
喜歡😋

杏仁瓦片：Elisa Chen 一起做

Elisa Chen
好吃好做

杏仁瓦片：Sayungu Wen 一起做

Sayungu Wen
好吃❤️

李怡靜
謝謝分享很好吃呦！

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

林芷綺
這樣烤起來大約幾片
7 years ago

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