雞茸蕃茄濃湯 【蕃茄醬懶人料理】

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料理可以很隨性,以家裡現有食材來料理,對味,對家人的胃就是好料理!沒有百里香,可用香菜、芹菜。沒有雞肉,可用豬絞肉。
工作忙碌之餘,下了班急需煮菜,又怕料理營養不夠;這一道懶人料理,食材易取、料理簡單、縮短時間快速上菜!
有肉、蔬菜、番茄營養滿分!好喝又下飯,增加食慾!小小朋友更愛,一口接一口,自己吃完飯。該說聲謝謝招待!哈!太有成就感了!
天冷來碗暖呼呼的熱濃湯,濃得剛剛好,溫暖冬天的胃!讚啦!

食材 (2 人份

可果美蕃茄醬 1/2碗
洋蔥 1/2顆
雞胸肉 適量
百里香 少許
鮮奶油 少許
  • 1 準備食材
  • 2 洋蔥切碎末、雞胸肉剁碎。沒有百里香,可用香菜、芹菜。 鮮奶油可有可無。若沒有雞肉,可用豬絞肉。
  • 3 鍋熱油熱,洋蔥炒熟、炒香、炒軟。
  • 4 雞肉下鍋炒散,加入1/2碗可果美蕃茄醬、1又1/2碗的水煮。
  • 5 煮滾2分鐘即可。
  • 6 盛入湯碗裡。 擺上少許百里香、鮮奶油。
  • 7 小小朋友更愛,一口接一口,自己吃完飯。 該說聲謝謝招待! 哈!太有成就感了!
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2016/01/30 發表 1,107 瀏覽

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