Dor手作工坊 4 食譜 4 粉絲 追蹤 開胃清粥 描述 感冒或是胃口不好時很適合煮清粥來墊墊胃,簡單的家常料理。 Dor Handmade 手作工坊 https://www.facebook.com/DorHandmade/ 101 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 煮熟的白飯 兩大碗 蔥 適量 瘦肉(豬肉) 適量 鹽 少許 蛋 2顆 步驟 先將飯煮熟,準備約兩大碗的飯量即可。 (很多人會用生米直接熬稀飯,但是我個人比較喜歡先把飯煮好再去熬稀飯,這樣飯比較稠,水份也多) 加適量的水,大約蓋過白飯的量,放入瘦肉ㄧ起煮到滾,這時候再加入適量的鹽。 熬煮到水份差不多收乾就可以加入蔥花了。 加蔥是為了提味,ㄧ方面也是我們夫妻兩都很愛吃蔥。 加蔥花後,攪拌均勻即可。口味重的可以加些白胡椒。 清粥配小菜就完成囉,很簡單的家常菜。 1.2 萬 瀏覽 2016/01/29 發表