【清冰箱】雞絲皮蛋粥

小蝦米與大鯨魚
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描述

普渡過後冰箱是否有吃不完的雞內,簡簡單單就可以清除光光囉

食材

3碗
2顆
適量

步驟

  • 先將雞肉用食物剪刀剪成雞絲,皮蛋切丁備用

  • 將剩飯和高湯放入果汁機裡打勻,這樣可以減少熬煮的時間而快速的吃到綿密的粥

  • 將打好的粥及雞絲倒入鍋中開火煮沸並加鹽調味,在加入皮蛋丁就完成好吃的雞絲皮蛋粥囉

小撇步

高湯的多寡請自行斟酌,看是想讓粥稠一點還是稀一點
還有在加熱粥時請記得不停的攪拌喔,不然會黏在鍋底

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