小蝦米與大鯨魚 52 食譜 121 粉絲 追蹤 【清冰箱】雞絲皮蛋粥 描述 普渡過後冰箱是否有吃不完的雞內,簡簡單單就可以清除光光囉 #家常菜 #米食 #粥 92 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 拜拜剩下的雞肉 1/4隻 剩飯 3碗 皮蛋 2顆 〈調味〉鹽 適量 高湯 適量 步驟 先將雞肉用食物剪刀剪成雞絲,皮蛋切丁備用 將剩飯和高湯放入果汁機裡打勻,這樣可以減少熬煮的時間而快速的吃到綿密的粥 將打好的粥及雞絲倒入鍋中開火煮沸並加鹽調味,在加入皮蛋丁就完成好吃的雞絲皮蛋粥囉 小撇步 高湯的多寡請自行斟酌,看是想讓粥稠一點還是稀一點 還有在加熱粥時請記得不停的攪拌喔,不然會黏在鍋底 9,862 瀏覽 2012/09/03 發表