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海味米粉湯

海味米粉湯

描述

在網路看到別人分享了老鍋米粉資訊,也跟著玩留言分享活動,幸運抽到一包原味米粉。
本來想炒乾的米粉來享用,但天氣好冷,索性直接運用剩餘食材做成米粉湯,運用不同的配色讓食物更顯豐富感,當然口感是一級棒的美味!

112 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料~

    備料~

  • 米粉先以冷水略沖洗浸泡1分鐘

    米粉先以冷水略沖洗浸泡1分鐘

  • 另外放入豬油,將配料略略拌炒,不需炒太熟

    另外放入豬油,將配料略略拌炒,不需炒太熟

  • 再注入適量水滾煮至沸騰

    再注入適量水滾煮至沸騰

  • 加入鹽、白胡椒粉及油蔥即可

    加入鹽、白胡椒粉及油即可

  • 有了不同顏色的食材搭配,讓整碗米粉湯更顯豐富美味。

    有了不同顏色的食材搭配,讓整碗米粉湯更顯豐富美味。

小撇步

做菜常常會剩下少許的食材,其實偶而集合起來做成好吃的湯麵或粥品配料,這樣就不會浪費。

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