糖醋雞絲薑黃米漢堡【蕃茄醬懶人料理】

1 準備食材。薑黃飯製做，白米2杯，洗淨後放入電子鍋中，1.9杯水加入2小匙薑黃粉拌勻，加到白米拌勻，按下開關，煮好後再悶一會即可。生菜，洗淨瀝乾水份。青花菜，洗淨放入滾水中汆燙一會即可撈起。蒜頭，切片。

2 雞胸肉，放入水中約煮10分鐘，煮熟後撈起等稍涼後，用手剝成粗絲。

3 拿一個乾淨鍋子，放入適量沙拉油，待油熱後，放入蒜片爆香，接著放入雞絲拌炒一會，再放入調味料，大火拌炒至醬汁收乾即可。

4 煮好的薑黃飯，盛出來稍微放涼一會，不燙手時即可用圓形容器壓成圓餅狀，並在上頭刷上適量醬油，放入平底鍋，乾鍋煎一下。

5 取出煎好的薑黃飯一片，上面先放上適量生菜，再放上糖醋雞絲，最後再蓋上另一片薑黃飯，即完成了。

6 健康美味的「糖醋雞絲薑黃米漢堡」，完成了。